Sajrone proses sterilisasi suhu dhuwur, produk kita kadhangkala nemoni masalah karo tangki ekspansi utawa tutup drum. Alesan saka masalah kasebut utamane disebabake dening kahanan ing ngisor iki:
Sing pertama yaiku ekspansi fisik kaleng, utamane amarga kaleng ora susut kanthi apik sawise sterilisasi, lan cepet adhem, tekanan internal luwih dhuwur tinimbang tekanan eksternal lan mbentuk bentuk cembung njaba;
Kapindho yaiku tangki ekspansi kimia. Yen tingkat keasaman panganan ing tangki kasebut dhuwur banget, tembok njero tangki bakal korosi lan gas hidrogen bakal diasilake, lan gas kasebut bakal nglumpuk kanggo ngasilake tekanan internal, saengga wujud tangki kasebut nonjol.
Kaping telu yaiku tangki ekspansi bakteri, sing minangka panyebab paling umum saka tangki ekspansi, sing disebabake dening kerusakan panganan amarga tuwuh lan reproduksi mikroorganisme. Umume bakteri pembusuk umum kalebu basil termofilik anaerobik obligat, basil mesofilik anaerobik, botulinum, basil mesofilik anaerobik obligat, micrococcus lan lactobacillus, lan liya-liyane, iki utamane amarga proses sterilisasi sing disebabake dening ora masuk akal.
Saka poin-poin ing ndhuwur, panganan kaleng ing tangki ekspansi fisik isih bisa dipangan kaya biasane, lan isine durung rusak. Nanging, konsumen biasa ora bisa nemtokake kanthi bener apa iku fisik, kimia utawa biologis. Mulane, anggere tangki isih kebak, aja digunakake, bisa nyebabake kerusakan kesehatan.
Wektu kiriman: 19-Jul-2022