Saben uwong wis mangan sarang manuk, nanging apa sampeyan ngerti babagan sterilisasi sarang manukmbales? Sarang manuk cepet disterilisasi ing sterilisasimbalestanpa bakteri lan mikroorganisme patogen sing bisa berkembang biak ing jero sarang manuk ing suhu kamar, mula mangkuk sarang manuk sing apik bisa diawetake nganti pirang-pirang wulan tanpa bahan pengawet lan aditif.
Produksi sarang manuk instan umume dipérang dadi rong tahap:
Kaping pisanan, sarang manuk bakal ngalami pangolahan awal, nggunakake banyu murni kanggo rendhem susuh manuk ing suhu kurang saka 3-8.°C. Suhu bakal dikontrol kanthi ketat kanggo milih rambut lan mbusak rereged ing banyu es kanggo mesthekake yen nutrisi ing sarang manuk ora bakal ilang, ngunci nutrisi lan njamin rasa. Banjur saben mangkuk sarang manuk bakal ditimbang kanthi tepat lan disegel kanggo diisi kanggo entuk sarang manuk setengah rampung.
Sareh, nest manuk semi-rampung nutup bakal dikirim menyang sterilizing retort, ngadopsi suhu multi-tataran Rising lan Mudhun teknologi simmering, nyetel suhu 70-80℃kanggo ngukus dhisik. Sawise dikukus, retort sterilisasi bakal dipanasake nganti 121℃, lan wektu sterilization bakal disetel miturut proses sterilization tartamtu saka prodhuk, nunggu mburi sterilization lan cooling, lan nest manuk cepet bakal siap kanggo dibuwang saka retort.
Kaluwihan saka sterilizing sarang manuk nggunakake sterilizing ambalesyaiku:
1、Nganggo proses sterilisasi sing tepat kanggo nyetel wektu lan suhu sterilisasi, tanpa ngrusak asam sarang manuk, kunci kesegaran nutrisi, tanpa aditif kanthi alami bisa ngluwihi umur beting, rasa elastisitas Q lan lembut tanpa rusak.
2、Setelan parameter suhu langkah: kontrol suhu langkah telung tahap, supaya saben botol produk dadi panas imbang menyang suhu sterilisasi menyang suhu pancet lan tahap sterilisasi tekanan, distribusi panas, distribusi penetrasi panas luwih seragam, kanggo mesthekake yen rasa saka produk.
3, ora langsung dadi panas lan cooling liwat exchanger panas, uap lan cooling banyu lan banyu proses ora kontak, kanggo mesthekake estetika saka packaging produk sterilized, tanpa perlu kanggo ngresiki maneh, supaya polusi secondary prodhuk.
4, retort sterilisasi nganggo sistem kontrol PLC, otomatisasi tingkat dhuwur, peralatan operasi sing prasaja lan trep mlaku kanthi lancar. Suhu tliti dhuwur lan sensor tekanan kanggo akuisisi data, kontrol aritmetika kanggo mesthekake yen kurva suhu lan tekanan ing retort sterilisasi lancar. Controller nyata-wektu pitungan Nilai F0, data ing proses operasi direkam liwat PLC lan transmisi nyata-wektu menyang controller tengah kanggo komputasi data kanggo direkam lan disimpen, supaya nggampangake Manajemen produksi lan traceability, kanggo èfèktif mesthekake stabilitas produk.
5, ing acara saka kasalahan operasi, sistem bakal nanggapi ing wektu kanggo pop-up njedul weker kanggo ngelingake operator kanggo nanggepi ing wektu.
Abstrak: Sarang manuk sing enak bisa diawetake nganti pirang-pirang wulan tanpa aditif sawise disterilisasi ing sterilisasi.mbales, sing bebas saka basil lan mikroorganisme patogen. Proses sterilisasi sing tepat ora mung bisa njaga nutrisi sarang manuk, sehat lan ndawakake umur simpan, nanging uga njamin rasa produk sing disterilisasi. Sarang manuk sterilisasimbalesadopts ora langsung dadi panas lan cooling supaya polusi secondary prodhuk. Sterilisasi kasebutmbalesnduweni tingkat otomatisasi sing dhuwur lan stabilitas produk sing apik.
Wektu kirim: Nov-18-2023