Ing proses pangan, sterilisasi minangka bagean penting. Retort minangka peralatan sterilisasi komersial sing umume digunakake ing produksi panganan lan minuman, sing bisa ngluwihi urip beting produk ing cara sing sehat lan aman. Ana pirang-pirang jinis retor. Cara milih retort sing cocog karo produk sampeyan? Sadurunge tuku retort panganan sing cocog, ana sawetara poin kanggo cathetan:
I. Cara Sterilisasi
Retort duwe macem-macem cara sterilisasi sing kudu dipilih, kayata: semprotan retort, retort uap, retort speam, lan sapiturute kanthi rotort stat, lan sapiturute. Sampeyan kudu ngerti jinis sterilisasi sing cocog kanggo karakteristik produk sampeyan. Contone, sterilisasi kaleng timah cocog kanggo sterilisasi steam. Tin kaleng digawe saka bahan kaku lan nggunakake uap. Kacepetan seng nembus nembus panas kanthi cepet, kabersihan dhuwur lan ora gampang karat.
II. Kapasitas, ukuran lan ruang:
Apa kapasitas saka Retort yaiku ukuran sing tepat uga bakal duwe pengaruh tartamtu ing sterilisasi produk, ukuran retort kudu disesuaikan miturut produk kasebut uga sithik utawa sithik, bakal mengaruhi efek sterilisasi produk. Lan ing pilihan retort, kudu adhedhasar kahanan nyata sing kudu dipikirake, kayata ukuran situs produksi, panggunaan siklus retort, sawetara kaping beting produk lan liya-liyane.
III. Sistem kontrol
Sistem kontrol yaiku inti saka retort panganan. Iki njamin safety, kualitas lan efisiensi operasi pangolahan panganan, lan sistem operasi cerdas kanthi otomatis kanthi otomatis kanggo ngindhari komponen kanggo ngindhari langkah-langkah sterilisasi kanthi otomatis kanggo nyetel suhu sterilisasi kanthi otomatis Retort. Kanthi otomatis nyetel suhu lan tekanan ing autocholve miturut proses sterilisasi, ngawasi apa sing panas distribusi, nanging uga kudu tundhuk karo syarat pangaturan.
IV. Sistem Keamanan
Retort kudu ketemu karo standar uji coba lan standar sertifikasi saben negara, kayata Amerika Serikat mbutuhake sertifikasi Asme Sertifikasi lan sertifikasi FDA \ USDA.
Lan sistem safety saka Retort luwih penting kanggo safety produksi produk lan Operator Safety, sistem tekanan, lan dilengkapi interlocking produk, lan dilengkapi karo interlocking piranti, lan dilengkapi karo interlocking produk, lan dilengkapi karo proses sterilisasi, supaya ora cilaka.
Kualifikasi Tim Produksi V.
Ing pilihan retort, profesionalisme tim uga penting, profesionalisme tim teknis nemtokake linuwih saka peralatan, lan tim layanan sawise-sales kanggo nggawe peralatan sing sampurna kanggo nggawe peralatan sing luwih efisien.
Wektu Pos: Mar-21-2024