-
Retort Uap lan Rotary
Retort uap lan rotary nggunakake rotasi awak sing muter kanggo nggawe isine mili ing kemasan. Proses iki nduweni tujuan supaya kabeh udara dievakuasi saka retort kanthi mbanjiri wadhah nganggo uap lan ngidini udara metu liwat katup ventilasi. Ora ana tekanan sing berlebihan sajrone fase sterilisasi ing proses iki, amarga udara ora diidini mlebu wadhah kapan wae sajrone langkah sterilisasi. Nanging, bisa uga ana tekanan udara sing berlebihan sing ditrapake sajrone langkah pendinginan kanggo nyegah deformasi wadhah. -
Balasan Uap Langsung
Retort Uap Jenuh minangka metode sterilisasi ing wadhah paling tuwa sing digunakake manungsa. Kanggo sterilisasi kaleng, iki minangka jinis retort sing paling gampang lan paling dipercaya. Proses iki nduweni tujuan supaya kabeh udara dievakuasi saka retort kanthi mbanjiri wadhah nganggo uap lan ngidini udara metu liwat katup ventilasi. Ora ana tekanan sing berlebihan sajrone fase sterilisasi proses iki, amarga udara ora diidini mlebu wadhah kapan wae sajrone langkah sterilisasi. Nanging, bisa uga ana tekanan udara sing berlebihan sing ditrapake sajrone langkah pendinginan kanggo nyegah deformasi wadhah. -
Sistem Retort Batch Otomatis
Tren ing pangolahan panganan yaiku ngalih saka wadhah retort cilik menyang wadhah sing luwih gedhe kanggo ningkatake efisiensi lan keamanan produk. Wadhah sing luwih gedhe tegese kranjang sing luwih gedhe sing ora bisa ditangani kanthi manual. Kranjang gedhe pancen gedhe banget lan abot banget kanggo dipindhah dening wong siji.