-
Iki nuduhake derajat tekanan udara ing kaleng luwih murah tinimbang tekanan atmosfer. Kanggo nyegah kaleng supaya ora ngembang amarga ekspansi udara ing kaleng sajrone proses sterilisasi suhu dhuwur, lan kanggo nyegah bakteri aerobik, disedot debu sadurunge...Waca liyane»
-
Panganan kaleng asam rendah nuduhake panganan kaleng kanthi nilai PH luwih saka 4,6 lan aktivitas banyu luwih saka 0,85 sawise isine tekan keseimbangan. Produk kasebut kudu disterilisasi kanthi metode kanthi nilai sterilisasi luwih saka 4,0, kayata sterilisasi termal, suhu biasane dibutuhake...Waca liyane»
-
Sub-Komite Produk Woh-wohan lan Sayuran saka Komisi Codex Alimentarius (CAC) tanggung jawab kanggo formulasi lan revisi standar internasional kanggo woh-wohan lan sayuran kaleng ing bidang kaleng; Sub-Komite Produk Ikan lan Ikan tanggung jawab kanggo formulasi...Waca liyane»
-
Organisasi Internasional kanggo Standardisasi (ISO) minangka badan khusus standardisasi non-pemerintah paling gedhe ing donya lan organisasi sing penting banget ing bidang standardisasi internasional. Misi ISO yaiku kanggo ningkatake standardisasi lan kegiatan sing gegandhengan ing ...Waca liyane»
-
Badan Pengawas Obat lan Pangan AS (FDA) tanggung jawab kanggo ngrumusake, ngetokake, lan nganyari peraturan teknis sing ana gandhengane karo kualitas lan keamanan panganan kaleng ing Amerika Serikat. Peraturan Federal Amerika Serikat 21CFR Bagian 113 ngatur pangolahan produk panganan kaleng asam rendah...Waca liyane»
-
Syarat dhasar panganan kaleng kanggo wadhah yaiku kaya ing ngisor iki: (1) Ora beracun: Amarga wadhah kaleng kasebut kontak langsung karo panganan, mula kudu ora beracun kanggo njamin keamanan panganan. Wadhah kaleng kudu tundhuk karo standar kebersihan nasional utawa standar keamanan. (2) Penyegelan sing apik: Mikroor...Waca liyane»
-
Riset panganan kaleng alus dipimpin dening Amerika Serikat, wiwit taun 1940. Ing taun 1956, Nelson lan Seinberg saka Illinois dicoba nyoba sawetara film kalebu film poliester. Wiwit taun 1958, Institut Natick Angkatan Darat AS lan Institut SWIFT wis miwiti nyinaoni panganan kaleng alus...Waca liyane»
-
Kemasan fleksibel panganan kaleng diarani kemasan fleksibel penghalang dhuwur, yaiku, nganggo foil aluminium, serpihan aluminium utawa paduan, kopolimer etilen vinil alkohol (EVOH), polivinilidena klorida (PVDC), lapisan resin akrilik dilapisi oksida (SiO utawa Al2O3) utawa zat Nano-anorganik sing ...Waca liyane»
-
"Kaleng iki wis diprodhuksi luwih saka setaun, kenapa isih awet? Apa isih bisa dipangan? Apa akeh pengawet ing njero? Apa kaleng iki aman?" Akeh konsumen sing bakal kuwatir babagan panyimpenan jangka panjang. Pitakonan sing padha muncul saka panganan kaleng, nanging nyatane bisa...Waca liyane»
-
"Standar Keamanan Pangan Nasional kanggo Panganan Kaleng GB7098-2015" netepake panganan kaleng kaya ing ngisor iki: Nggunakake woh-wohan, sayuran, jamur sing bisa dipangan, daging ternak lan unggas, kewan akuatik, lan liya-liyane minangka bahan mentah, diproses liwat pangolahan, pengalengan, penyegelan, sterilisasi panas lan prosedur liyane...Waca liyane»
-
Salah sawijining alesan kenapa akeh netizen ngritik panganan kaleng yaiku amarga dheweke mikir yen panganan kaleng "ora seger blas" lan "mesthi ora bergizi". Apa pancen kaya ngono? "Sawise panganan kaleng diproses nganggo suhu dhuwur, nutrisine bakal luwih elek tinimbang panganan seger ing...Waca liyane»
-
Sugeng rawuh atas sukses gedhene proyek kerjasama antarane Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) lan Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (pangembangan Shuanghui). Kaya sing wis dingerteni, WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) minangka perusahaan panganan babi paling gedhe ...Waca liyane»